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商品説明灰分0.50% 粗蛋白10.0%
※原料により変動する場合がございます。
【特徴】
北海道産小麦100%使用
口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉
・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。
・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。
・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。

【主な用途】
焼き菓子
内容量・入り数・サイズ25KG
原材料【原材料】
小麦粉
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分(100gあたり)
エネルギー…362kcal
たんぱく質・・・10.0g
脂質・・・1.5g
炭水化物・・・73.0
食塩相当量・・・0g
アレルゲン小麦
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
発送の目安3~5営業日
キーワード薄力粉/小麦粉/焼き菓子/増田製粉/赤煉瓦

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