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乾燥卵白(卵白パウダー)について 乾燥卵白は卵の白身(卵白)だけを乾燥させて粉末にしたもので主に製菓材料として使われています。
安定したメレンゲを作ることができ、別名メレンゲパウダーとも呼ばれます。
一方で卵白はアルブミン(アルブミナ)が含まれ、また多くのたんぱく質を含むプロテインパウダーでもあります。
お子様から高校生、成人の男性、女性、高齢者まで幅広くお使いいただけるプロテインです。食事代わりに飲む置き換えダイエットに使用したり、補助的に飲むサプリメントとしても活用されています。
商品について 本品は、卵白を乾燥させた製菓用パウダーです。保存料、着色料、香料は不使用、無添加(100%)で製品にしました。
水を加えて泡立てると安定したメレンゲを作ることができます。
パン作り、お菓子作り、ケーキ作りの材料に。
アイシングクッキー、アイシングクリーム、マカロン、マカロナージュ、シフォンケーキ、メレンゲクッキー(焼き菓子)、シュガークラフト、ダックワーズ、ラングドシャ、マジパン、パンケーキ、チーズケーキ、クリスマスケーキ、スポンジケーキなどにお使いください。パティシエさんもお試しください。
また高たんぱくのプロテインとしてもお飲みいただけます。
売れ筋ランキングに入る人気商品です。
保存に便利なチャック付き袋入り。常温保存で業務用にも使える本品をおためしください。
使い方 本品10gに水70gを加えると80gの液体卵白に相当します。上記例を参考に製菓材料としてお使いください。
ヨーグルトやスムージー、青汁を摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
赤ちゃんの離乳食、ベビーフードに。高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料として。たんぱく質を含む食事に近づきます。
妊娠中、授乳中の方やこども、幼児も安心してお召し上がりいただけます。
犬ちゃん猫ちゃんなどペットも安心。ドッグフード、キャットフードにも加えて使用できます。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
内容量 1kg(約50日分。一日に20gを使用した場合)
原材料 乾燥卵白(国産|卵を含む)
添加物 なし(香料や保存料を使用していません)
栄養成分(100g中) 熱量378kcal、たんぱく質86.5g、脂質0.4g、炭水化物0.2g、食塩相当量3.3g
名称 乾燥卵白
メーカー 株式会社自然健康社
広告文責 健康生活研究所
0742-24-8380
区分 食品
賞味期限 1年
生産:日本


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