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図司穀粉 パン洋菓子用米粉 1kg

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『パン洋菓子用米粉』
国内産のうるち米を100%使用し、時間をかけて丁寧に微粉砕した米粉です。
粒子が洋菓子用米粉よりも細かいため、米パン等の生地の膨らみが重視される生地作りに適しています。(50ミクロン前後)
また、シフォンケーキやロールケーキのように、卵を泡立たせることによって膨らませるふんわりとしたスポンジ生地を作るのにも適しています。(洋菓子用米粉よりも膨らみが良いです。)
サラサラした米粉はダマにならないので、作業性が良く、ふるいにかける必要がありません。
小麦粉にはないしっとりもちもちした食感と、米のやさしい甘味のある口溶けの良い生地をお作りいただけます。

■名称:米粉
■原材料名:うるち米(国産)
■内容量:1kg
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:高温、多湿、においの強い所を避けて保存してください。
開封後は虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにご使用ください。
■製造者:株式会社 図司穀粉(京都市南区壬生通八条上ル459)
■栄養成分表示(100gあたり)※推定値
エネルギー:362kcal たんぱく質:6.2g 脂質:5.3g 炭水化物:78.5g 食塩相当量:0g 
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■変更履歴
2021.06.22 商品パッケージが変更しました。

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