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商品名:低糖質 糖質オフのお好み焼きミックス
商品説明文:低糖工房は糖質オフのお好み焼きミックス粉を誕生させました。

当ミックス粉の糖質は100gあたり4.2g、通常のお好み焼きミックス(日本食品標準成分表 七訂)と比較して糖質94%オフとなり、レシピ1枚あたりにして糖質1.4gですので安心して使うことができます。食物繊維もたっぷりで100gあたり23.4gも入っています。

300gで9枚お作りいただけますのでコスト的にも嬉しいお好み焼きミックスです♪

かつおとさばの旨みをたっぷりと混ぜ込み、ふんわりフワフワな生地になる工夫もしていますので、卵とキャベツと豚肉だけでもおいし~いお好み焼きをお手軽に作っていただけます。もちろん紅ショウガやネギ、海老やイカ、チーズなどこだわりの食材で自分だけの美味しいお好み焼きにチャレンジしてくださいね。

主成分は小麦たんぱくといって小麦に含まれるグルテンというたんぱく質です。小麦粉の中でも糖質の多いでんぷん質を排除すると残るのがグルテンです。グルテンは「麩(ふ)」を作る原料にもなるほど粘り気があり弾力性があるので とてもおいしいですよ。
内容:300g
原材料名:小麦たんぱく、大豆たんぱく、難消化性デキストリン、卵白粉末、粉末油脂(乳を含む)、食塩、かつお節パウダー、かつお節エキスパウダー、さば節粉末、セルロース、カゼインナトリウム、膨脹剤、増粘剤(CMC、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)
栄養成分(製品100gあたり):

エネルギー: 359kcal
タンパク質: 54.4g
脂質: 8.6g
糖質: 4.2g
食物繊維: 23.4g
ナトリウム: 1380mg

分析依頼先
財団法人 日本食品分析センター

アレルギー
特定原材料等:
小麦、乳、卵、大豆、さば
賞味期限:製造日から常温6ヶ月
※製造日によっては上記賞味期限より短い場合がございます。
原産国:日本
保存方法:常温
配送方法:この商品は、常温便(宅急便)で配送します。ただし冷凍品と一緒にご注文された場合は、クール便で配送します。
販売者:リボン食品株式会社
大阪府大阪市淀川区三津屋南3-15-28


◎作り方

基本のお好み焼きの作り方:3枚分
【材料*3枚分】
糖質オフお好み焼ミックス:100g
水:160g
たまご(Mサイズ):3個
キャベツ:300g
具(豚肉、えび、紅ショウガ、天かすなどお好みの具材):適量
油:適量
ソース、マヨネーズなどの調味料:適量

【作り方】
1.水にたまごを加えて軽く混ぜ、糖質オフお好み焼きミックスを入れてよく混ぜます。(混ぜたあと少し時間を置くとよくなじみます)

2.刻んだキャベツ・他好きな具材を1.に加え混ぜ合わせます。

3.熱したフライパンに油をひき、2.を円形に流し込みます。

4.形を整えたら4分30秒~5分ほど焼き、裏返して同じ時間焼きます。

5.ソース、マヨネーズなどの調味料をかけ、かつお節や青のりをかけて出来上がりです。

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